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Berater - Unterstützer - Macher

Michael Dahl – Ihr Spezialist für die Planung und Durchführung aller Arten von Veranstaltungen

Ich sehe Ihre Veranstaltung in der Gesamtheit und bringe individuelle Erfahrungen und Fähigkeiten 
ein, die dazu dienlich sind, meine Handlungsziele mit Ihren Einstellungen und Werten zu verknüpfen. 
Gemeinsam erarbeiten wir so ein Konzept für eine perfekte Veranstaltung in Ihrem Sinne.

Michael Dahl

Profitieren Sie von meinen sehr guten Branchenkenntnissen, vertrauen Sie auf meine Loyalität sowie mein Verantwortungsbewusstsein und nutzen Sie meinen reichhaltigen Erfahrungsschatz in Administration und Operative.

Seit über 25 Jahren bin ich Ihr erfolgreicher und verlässlicher Partner in Sachen Veranstaltung, egal ob es sich um eine Betriebsfeier oder ein internationales Event, wie die Fußball WM in Südafrika, handelt.

Veranstaltungen in Ihrer Stadt

Leistungen

Externe Projektleitung
Buchen Sie mich als externen Projektleiter, wenn Ihr Unternehmen eine zeitlich gebundene Unterstützung braucht. Ebenso stehe ich Ihnen als Teilprojektleiter bei großen Veranstaltungen vor Ort zur Verfügung. Hier kümmere ich mich unter anderem um das Briefing, die Einteilung und Anleitung des Personals oder einfach nur um den reibungslosen Ablauf Ihres Events.

F&B Optimierung
Selbstverständlich übernehme ich auch die Optimierung der Food & Beverage Leistungen Ihrer Dienstleister während der Veranstaltung.
Im Vorfeld klären wir ab, ob das Angebot hinsichtlich Preis und Durchführung realistisch ist, ob zum Beispiel die Umsetzung eines angebotenen Menues in den zeitlichen Rahmen passt oder es entsprechend der Personenzahl ausreichend Buffetfläche gibt. Ich kontrolliere die Umsetzung laut Angebot, ob Menge, Qualität, Geschmack, Temperatur, etc. stimmen, der Service reibungslos funktioniert und ob die im Ablaufplan festgelegte Zeiten eingehalten werden.

Synergien nutzen
Mein großes funktionierendes Netzwerk, bestehend aus erfolgreichen Dienstleistern für Getränke und Speisen, Servicepersonal, Dekoration, Veranstaltungsequipment, Technik, usw., steht mit mir auch Ihnen zur Verfügung. Nutzen Sie Synergien, die sich für Sie lohnen werden.

Catering- und Partyservice

Maßanfertigung
Gerne erstelle ich Ihnen Speiseangebote oder ein passendes Veranstaltungskonzept, welche exakt auf Ihr Budget, den Anlass und Ihre Gäste zugeschnitten sind.

Locationfinder
Ich unterstütze Sie gerne bei der Suche nach dem passenden Veranstaltungsort. Durch meine gewachsenen Kontakte bundesweit und im Ausland kann ich auf ein großes Portfolio zurückgreifen. Catering- und Partyservice Dabei stehen auf Wunsch Burgen, Schlösser, moderne Museen, Fabrikhallen oder auch ein Zirkuszelt oder Strandabschnitt und vieles mehr zur Verfügung.

Controlling
Sie sind Gastronom und es läuft nicht rund. Als unangemeldeter „Testgast“ prüfe ich Ihr Unternehmen und decke infolge meiner Beobachtungen und Erfahrungen eventuelle Missstände oder Kommunikationsprobleme auf. Die spätere, gemeinsame Analyse hilft Ihnen Ihr Angebot und Ihre Abläufe zu optimieren und Ihren Service zu verbessern. Oft sind es Kleinigkeiten, die den großen Unterschied machen.

Referenzen

3M Deutschland, Abit, Accenture, Allianz, Altstadtherbst Düsseldorf, Apothekerkammer Nordrhein, ARAG, ARAG WORLD TEAM CUP (Rochusclub Düsseldorf), ARGE Airport 2000, Arthur Andersen, Arthur Brüggemann, AT Kearney, Audi, Autovermietung Arndt, Awista, AWZ Events, Axel Springer Verlag, B.effective, Bain& Company Germany, Bang &Olufsen, Bank Julius Bär, Bankenvereinigung, Bankhaus Lampe, Berliner Bank, Bezirksregierung Düsseldorf, BI:VENT, BMW, Böhler Thyssen Schweißtechnik, Böhler Uddeholm Deutschland, bonnconferencepartners, Booz Allen Hamilton, Börse Düsseldorf, Borussia VfL 1900 Mönchengladbach, Boston Consulting, C&A, Café del Sol, Carsch Haus, Carlson Wagonlit Travel, CDA Verlagsgesellschaft, CDU Bundesverband / Landesverbände, Change Communication GmbH, Classics á la carte, Classic Days, Clemens Kleine, Clifford Chance, Clinical House Europe, Commerzbank, Conference&Touring, Corpus Immobilien Makler, Daimler Chrysler, Data Becker, DEHOGA Nordrhein, Destination Düsseldorf, Deutsche Bahn, Deutsche Bank, Deutsche Post Express, Deutsche Telekom, Deutscher Fussball Bund, Deutsches Zentrum für Luft- & Raumfahrt (DLR), DIFA Deutsche Immobilien Fonds, DIMA, Dresdner Bank, Droege& Company, Düsseldorf IN, Düsseldorf Marketing & Tourismus, Düsseldorfer Schauspielhaus, Ecolab, ELLE Verlag,E-Plus, Ericsson, Ernst & Young, Esprit, ESPRIT Event, Euro-Business College, Euroforum, Eurovision Songcontest, Events & Deco, Face to Face, FIAT GROUP, Financial Times Deutschland, Flughafen Düsseldorf, Flughafen Köln Bonn, Frankenheim Privatbrauerei, FreshfieldsBruckhausDeringer, Freundeskreis Heinrich Heine, Gerling Industrie-Service, GM-Fiat-WWP-Opel Germany, Hadam Event& Creativ Agentur, HAGEN INVENT, Handelsblatt, head of event, Henkel, Hermès, HOCHTIEF, Honda Motor Europe, HSBC Trinkaus&Burkhardt, Hydro Aluminium Deutschland, Hypo Vereinsbank, Hyundai, IBM, IHK, imagepeople, Infront Hospitality Management AG, Innenministerium des Landes Nordrhein-Westfalen, Intercom, Interessengemeinschaft Kö, ITB BERLIN, Jones Lang La Salle, K20 K21 Kunstsammlung NRW, K3 events Sponsoring Kommunikation, KD Köln-Düsseldorfer Rheinschifffahrt, KerkhoffConsulting, KIA Motors Europe, KogagBremshey&Domning, KölnTourismus, Kölner Verkehrsbetriebe, Kom(m)ödchen, Kreissparkasse Düsseldorf, Kyocera, L´oréal, Landesanstalt für Medien NRW, Lions Club Deutschland, Lloyd Shoes GmbH, Luis Vuitton Deutschland, Marketing Club Düsseldorf, Masterfoods, McKinsey & Company, Merck Fink & Co. Privatbankiers, Messe Düsseldorf, Metro Cash & Carry, MEXX, Michelin, Miller & Partner, Mise en Place, Movendi, National Bank, NEOCOM, Nordrheinische Ärzteversorgung, Nordrhein-Westfalen Tourismus, Ogilvy & Mather, Adam Opel AG, ÖRAG Versicherung, Paffrath Events, Palais Immobilien Consulting, Peugeot, Philip Holzmann, Pilkington Glass House, Pleon, Porsche, Postbank, PriceWaterhouseCoopers WPG AG, Pro Service, Provinizial, Quasar Communication, QVC Deutschland, Reed Exhibition Company, René Lezard, Rent 4 Event, Rheinische Post, RMS Radio Marketing Service, Rochus Club, Romaco, Rotary Club Deutschland, Rudi Renner Filmproduktion, Sal. Oppenheim Privatbankiers, SAP Financial Services, SAPPI European Printer of theYearAward, Schlieter and friends, Schloss Dyck, SETRA, Showart, S.Oliver, Siemens, SIGNA Property Funds, Sky Promotion, Sodexo, Sommelier Union, Sparda Bank West, SPD Fraktion Landtag NRW, Staatskanzlei NRW, T-Com, Telekom, The Event People, Thyssen Krupp Kokereien, TIP Trailer, T-Online, T-Systems, TOP Magazin, TotalFinaElf, Tourismus & Congress, Toyota, Überblick Verlag, VAW Aluminium / Hydro Norsk, Verlagsgruppe Handelsblatt, VfL Borussia Mönchengladbach, Vibrogruppe, Vodafone, Weltjugendtag, West LB, World of Events, u.v.m.

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Michael Dahl
Catering Consulting
Brucknerallee 142
41236 Mönchengladbach
Telefon: +49 2166 – 25 69 566
Mobil: +49 170 32 75 971
info@michaeldahl.eu
Steuer Ident-Nr.: DE265844921

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